Die 11 Vorteile von Squash für Ihre Gesundheit

Kürbis, Kürbis oder Ahuyama ist ein in Zentralamerika heimisches Gemüse Gattung Cucurbitaceae, wie Gurke oder Melone. Die verschiedenen Namen dieses Produkts beziehen sich auf verschiedene Arten, Größen und Farben. Es ist ein Gemüse, das wegen seiner wichtigen Nährwerte sehr geschätzt wird.

Seine Eigenschaften machen dieses Gemüse zu einem kulinarischen Bestandteil, der für unsere Gesundheit sehr vorteilhaft ist. Also, in diesem Artikel können Sie finden die zahlreichen Vorteile von Squash für unsere Gesundheit.

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Der Kürbis oder Kürbis

Der Kürbis ist ein Gemüse mit einer bedeutenden Präsenz in der Küche vieler Länder und Kulturen, seit er nach Europa exportiert wurde. Obwohl es verschiedene Sorten gibt, haben die meisten ähnliche Nährstoffeigenschaften. Sein Geschmack ist süß, Es kann jedoch sowohl in süßen als auch in pikanten Gerichten verwendet werden.

Der Kürbis ist reich an Ballaststoffen und eines der Gemüse mit der höchsten Konzentration an Antioxidantien. Es ist arm an Natrium und Kohlenhydraten, hypokalorisch und reich an Kalium. Auch Es ist reich an Vitaminen und hat einen hohen Wasseranteil, was zu einem nahrhaften Gemüse führt, ohne zu kalorisch zu sein. Seine Nährwerte pro Hundert Gramm sind ungefähr achtundzwanzig Kilokalorien, 1,4 g Ballaststoffe, 0 Cholesterin, 0,1 g Fett und 5,6 g Kohlenhydrate.

Es wird nicht nur Fleisch verwendet, sondern auch das Saatgut wegen seines hohen Magnesiumgehalts (obwohl diese nicht so kalorienarm sind). Auch die Blätter der Pflanze, aus der sie hervorgeht, haben vorteilhafte Eigenschaften.

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Die Vorteile von Kürbis

Die Vorteile von Squash auf der Gesundheitsebene sind vielfältig und daher ein interessantes Produkt für unsere Ernährung. Hier sind einige der wichtigsten Vorteile.

1. Geeignet für Menschen mit Verdauungsproblemen

Der Kürbis oder der Kürbis sind leicht verdaulich und enthalten Schleimstoffe, die die Magenschleimhaut schützen, so dass Menschen mit Sodbrennen oder Verdauungsproblemen ohne Beschwerden essen können. Ebenso, Es ist ein weiches Essen Das wurde sogar als eines der ersten festen Lebensmittel bei Säuglingen empfohlen.

2. Hält Bluthochdruck und Herzprobleme in Schach

Menschen mit Hypertonie können es ruhig konsumieren, da es sich um ein natriumarmes Essen handelt. Es ist auch vorteilhaft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Die Samen sind eine Magnesiumquelle, das trägt zur guten Gesundheit des Herz-Kreislaufsystems bei. Darüber hinaus liefert es Mineralien, die für das Herz-Kreislauf-System von Nutzen sind, beispielsweise Eisen.

3. Es hat harntreibende Wirkung

Das Urogenitalsystem profitiert auch vom Verbrauch von Kürbis, da der hohe Wassergehalt von Diese Pflanze bevorzugt Diurese und ist bei Nierenproblemen nützlich. Tatsächlich hilft es, die Bildung von Steinen in diesen Organen zu verhindern und die Flüssigkeitsansammlung zu reduzieren.

4. Entzündungshemmende Nahrung

Der Verzehr von Squash hat sich als entzündungshemmend erwiesen, was zur Verringerung verschiedener Entzündungen beitragen kann.

5. Gut für Diabetiker

Der Kürbis hat wenige Kalorien, wenig Zucker und wenige Kohlenhydrate und ist daher für den Verzehr von Diabetikern geeignet (obwohl jede Person ihre besonderen Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen muss)..

Darüber hinaus haben Studien mit Ratten gezeigt, dass Kürbis oder Kürbis ist nützlich, um den Insulinspiegel im Blut zu erhöhen, mit denen diese Ergebnisse beim Menschen repliziert werden könnten, könnte dazu beitragen, die Anzahl der Injektionen von Typ-1-Diabetikern oder Insulinabhängigen zu reduzieren. In einigen Experimenten trug es sogar dazu bei, geschädigte Zellen des Pankreas des Nagetiers zu regenerieren.

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6. Trägt zu einer guten Verdauung und Gewichtsabnahme bei

Ein weiterer Vorteil von Squash ist, dass es eine gute Magen-Darm-Beweglichkeit ermöglicht. Da es nahrhaft und äußerst befriedigend ist, ist es sehr kalorienarm und hat wenig Kohlenhydrate. Es hat auch einen hohen Faser- und Wassergehalt. All das macht Es ist nützlich für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten oder haben gastrointestinale Probleme.

7. Erhöhen Sie das Energieniveau

Es ist üblich zu hören, dass viele Menschen nach viel Bewegung oder körperlicher Anstrengung im Allgemeinen Bananen essen, um Energie aufgrund ihres hohen Kaliumgehalts wiederzugewinnen und somit das Energieniveau zu regenerieren, das die Muskeln benötigen, um richtig zu funktionieren.

Die Banane ist jedoch nicht das einzige Produkt, das einen hohen Kaliumgehalt aufweist. Tatsächlich enthält der Kürbis eine noch größere Menge als diese Frucht, mit der ist eine effektive und gesunde Alternative zur Energiegewinnung.

8. Verhindert Anämie

Obwohl es sich um ein kalorienarmes Produkt handelt, hilft der Verzehr von Kürbis, Anämie zu vermeiden, da es eine große Menge an essentiellen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen enthält. Vor allem, wenn Sie roh essen.

9. Trägt dazu bei, verschiedene Krebsarten zu verhindern

Beta-Carotin und die darin enthaltenen Antioxidantien sind sehr nützlich, um verschiedene Krebsarten zu verhindern. Darunter einige Arten von Melanomen. Im Falle des Menschen hilft es auch, Prostatakrebs aufgrund der in den Kürbiskernen enthaltenen Phytosterole und Lycopin zu verhindern.

10. Verzögert die Zellalterung und verbessert die Hautpflege

Squash ist eines der am meisten an Antioxidantien reichsten Gemüse und hat einen hohen Gehalt an Beta-Carotin ermöglicht es den Zellen, durch Oxidation länger zu altern. Aufgrund dieser Effekte wird Squash in verschiedenen kosmetischen Produkten zusätzlich zum Lebensmittelkonsum verwendet.

11. Lass die Stimmung regulieren und schlafe besser

Die Kürbiskerne enthalten viel Tryptophan, eine notwendige Komponente für die Erzeugung verschiedener Neurotransmitter. Ebenso liefert auch Zink, was für die Gesundheit des Immunsystems nützlich ist. Der Kürbis hilft dem Körper, Hormone zu erzeugen, die es ihm ermöglichen, sich zu entspannen und Stress abzubauen.

Literaturhinweise:

• Xia, T. & Wang, Q. (2007). Hypoglykämische Rolle von Cucurbita ficifolia (Cucurbitaceae) Fruchtextrakt bei durch Streptozotocin induzierten diabetischen Ratten. Journal of the Science of Food and Agriculture, Band 87, Nr. 9, Seiten 1753-1757.