Der Geruch von Kaffee regt das Gehirn an und verbessert kognitive Prozesse

Der Geruch von Kaffee erfreut und regt uns an; Nichts kann tröstender sein als jeden Morgen von seinem Aroma umgeben zu sein. Es ist eine Freude für die Sinne, den Gaumen und auch für unser Gehirn. Tatsächlich zeigt eine kürzlich durchgeführte Studie, dass sogar sein Duft uns motivieren kann, unsere kognitiven Prozesse zu verbessern und sogar unseren Geisteszustand zu verbessern.

Die meisten von uns haben es mehr als einmal erlebt. Öffnen Sie einfach den Kaffeebehälter, entweder die Schachtel, in der die klassischen Kapseln gehen, oder den Beutel, in dem sich das gesamte oder bereits gemahlene Getreide befindet, um ein undefinierbares Riechvergnügen zu spüren. Wir lieben seinen Geruch, seine Nuancen und die samtige Tiefe, die uns in andere wärmere und angenehmere Orte bringt.

"Unter den vielen Luxusgütern des Tisches kann Kaffee als einer der wertvollsten angesehen werden. Er erblickt die Freude ohne Rausch, und der angenehme Fluss der Geister, den er verursacht, wird niemals von Traurigkeit, Müdigkeit oder Schwäche gefolgt. ".

-Benjamin Franklin-

Diese suggestiven Erfahrungen stammen von ihm, unserem weisen und stets geschickten Gehirn, das wiederum von einem der mächtigsten Sinne in den meisten Lebewesen beherrscht wird: dem Geruch. Der Geruch von Kaffee geht von der Großhirnrinde direkt in das limbische System, In diese fabelhaften Regionen, in denen Emotionen und Erinnerungen dieselben Schaltungen und Routen haben.

Wenn dieser Kaffeeduft unsere Leistung verbessert, ist dies überhaupt nicht der Fall, weil er uns Energie oder plötzliche Kapazität verleiht. Wir sprechen nur von Emotionen und Wohlbefinden, von einem einfachen Placeboeffekt. Es ist zweifellos eine Tatsache voller Interesse, die es wert ist, vertieft zu werden ...

Unser Gehirn liebt Kaffee

Das wird oft gesagt Kein Ort ist so voller Ideen wie das Innere einer Kaffeetasse. Schriftsteller, Studenten, Philosophen und alle, die sich morgens an ihn wenden, wissen, wie sie sich selbst oder nachts aktivieren müssen, um sich stundenlangem Lernen oder Arbeiten zu widersetzen. Wenn dieses Getränk von Napoleon vor dem Beginn jeder Schlacht bevorzugt wurde (obwohl sein Magen nicht dasselbe dachte), ist dies kein Zufall.

Koffein ist eines der Alkaloide, die unserem Gehirn gefallen. Es ist ein natürliches Stimulans des Nervensystems, seine Wirkungen werden nach 15 Minuten wahrgenommen und können bis zu 6 Stunden dauern. Es ist sensationell, es besteht kein Zweifel und alles ist auf seine molekulare Struktur zurückzuführen. Koffein ist in der Lage, Adenosinrezeptoren zu blockieren, solche Moleküle, die den Schlaf oder das Müdigkeitsgefühl auslösen.

Es gibt jedoch noch mehr. Kaffee hilft uns nicht nur morgens aufzuräumen und unsere Arbeit zu verbessern. Darüber hinaus gibt es uns ein angenehmes Lustgefühl, und der dafür Verantwortliche ist weder mehr noch weniger als sie, Dopamin. Dieser Neurotransmitter induziert einen sehr charakteristischen Zustand der Aktivierung, des Wohlbefindens und der Motivation. Natürlich ist er auch dafür verantwortlich, dass wir manchmal zu Kaffee-Süchtigen werden ...

Der Geruch von Kaffee, eine Ressource großer Macht, die aber den meisten unbekannt ist

Eine im Juni dieses Jahres im Journal of Environmental Psychology veröffentlichte Studie zeigt etwas sehr Interessantes. Der Geruch von Kaffee verbessert unsere kognitiven Fähigkeiten, dh er optimiert die Aufmerksamkeit, die Fähigkeit, Probleme zu analysieren und zu analysieren und Arbeit und akademische Leistung im Allgemeinen. Es scheint magisch zu sein, aber zweifellos erklärt der Autor der Arbeit, die Ärztin Adriana Madzharov, etwas so Auffälliges wie Neugieriges: Es ist ein einfacher Placebo-Effekt.

"Kaffee ist ein Balsam für Herz und Seele".

-Giuseppe Verdi-

Etwas, das von den Verantwortlichen für diese Untersuchung nachgewiesen werden konnte, ist das Es genügt, wenn ein Raum oder ein Raum Kaffee riecht, so dass 90% der Menschen Wohlbefinden haben. Etwas, das wir bereits wissen, ist, dass das Gehirn Kaffee liebt. Koffein stimuliert es, es erzeugt Freude und Aktivierung. Daher kann das einfache Aroma all diese Prozesse auch aufgrund des neuronalen Pfads aktivieren, der zwischen der Großhirnrinde und dem limbischen System stattfindet: Wir sind motiviert, sich an die Vorteile zu erinnern.

Der Placebo-Effekt hat zweifellos eine große Macht im Menschen. Experten des Neuromarketings schlagen uns außerdem vor, dass wir oft die große Wirkung vernachlässigen, die der Geruchssinn auf uns hat. Wir stehen vor einer zerebralen Ressource, die praktisch nicht ausgelastet ist, In Wirklichkeit ist es eine direkte Verbindung zu unseren Emotionen und unserem Gedächtnis, ein außergewöhnlicher Kanal, der Inspiration, Ruhe oder Aktivierung vermittelt, unsere Aufmerksamkeit und Introspektion verbessert, uns kreativer macht, die Umwelt aufnahmebereit macht ...

Helen Keller, die berühmte Schriftstellerin und politische Aktivistin, verlor im Alter von 19 Monaten ihren Seh- und Gehörsinn. Aus dieser Episode lernte Helen sehr früh, mit den Gerüchen in Einklang zu sein. Seine Welt erhielt Formen und Nuancen und achtete auf jeden Duft, jede Veränderung, jede Nuance des Windes, der Erde, der Menschen, die ihn umgaben ...

Der Geruch von Kaffee war auch einer seiner Favoriten. So, Vor einer Welt der Dunkelheit und ohne jeglichen Klang wurde sein Universum dank der Kraft des Geruchs unendlich und reich an Fülle. Dies ist etwas, was die Marketingbranche gut kennt und zweifellos die Welt der Arbeit und der Organisationen berücksichtigen wird. Manchmal reicht ein Vanille-, Zimt-, Kaffee- oder Schokoladenduft aus, um das Wohlbefinden und die Produktivität der Arbeitnehmer zu verbessern ... Wir stehen vor einem Thema voller Möglichkeiten.

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