Achtsames Essen oder wie man sich bewusst ernährt

Die Achtsames Essen oder bewusstes Füttern hat seine Wurzeln in Achtsamkeit, um uns zu lehren, auf intuitivere, intelligentere und befriedigendere Weise zu essen. Auf der einen Seite stehen die Diäten oder der emotionale Hunger, die Lücken, Ängste oder Ängste füllen sollen. Weil bewusstes Essen auch ein Weg ist, ein volleres Leben zu erreichen.

Wir alle wissen, dass in Bezug auf das Essen nie aufgehört wird, neue Trends zu entwickeln: fabelhafte Diäten, Entgiftungserschütterungen voller großer Tugenden und revolutionäre Trends von intelligenten Gurus, die nach dem Verkauf ihres Balsams Fierabrás Ausschau halten. von allem Jedoch, wenn auf verwiesen wird Achtsames Essen Kalorien und Arten von Lebensmitteln werden nicht genannt. Zuerst reden wir über "dem eigenen Körper zuhören".

"Man muss essen um zu leben und nicht um zu essen"

-Molière-

Etwas, das für viele Japaner neugierig ist, wenn sie die Vereinigten Staaten besuchen und ihre Ernährung kennen, sind die großen Portionen, mit denen sie die meisten ihrer Gerichte servieren. Doppelte Hamburger, XL-Shakes, doppelte Salatration ... Die japanische Mentalität, immer daran gewöhnt, kleine, aber abwechslungsreiche Essensrationen zu verwenden, fragt sich normalerweise, ob die Schwelle des Hungers der Amerikaner den Japanern vielleicht überlegen ist.

Diese Frage hat viel mit dem zu tun Achtsames Essen. Unsere Kultur und sogar unser Lebensrhythmus haben vergessen, sich mit unserem eigenen Körper zu verbinden, um seine Prozesse, seine Sättigungsschwelle und seine Bedürfnisse zu verstehen. Manchmal ernähren wir nur unsere Emotionen, nicht aber den Körper selbst.

Hier möchte dieser interessante Trend dazu führen, dass wir uns mit diesem Thema beschäftigen, über das wir heute sprechen möchten.

Die 4 Säulen von Achtsames Essen

Das wissen wir Begriffe wie Achtsamkeit oder bewusste Aufmerksamkeit sind in Mode. Manchmal folgen manche Menschen einem Trend wie Achtsamkeit, ohne alle Säulen zu verstehen, auf denen sie basiert. Wir sprechen nicht nur über eine Art von Meditation, einen Weg, um Stress zu bekämpfen oder eine Methode der Entspannung in die Praxis umzusetzen.

Achtsamkeit ist ein Fenster, um das Leben auf eine gegenwärtige, nahe und authentische Weise zu sehen. Es zwingt uns, aufhören, uns durch den dichten Wald zu bewegen, um zu erkennen, wo unsere Wurzeln sind und vor allem, um sie zu fühlen. Jetzt zu leben bedeutet nicht, nach einer Lücke von 18 bis 19.30 zu suchen, um ruhig zu meditieren. Es bedeutet, einen neuen Lebensplan zu erhalten, eine neue Perspektive, in der Lebensmittel zweifellos ein wesentlicher Bestandteil sind.

Mal sehen, welche Annahmen das prägen Achtsames Essen.

1. Es geht nicht nur darum, auf das zu achten, was Sie essen, sondern wie Sie essen

Wir essen in 20 Minuten, weil wir in nichts arbeiten müssen. Wir ernähren uns von Reizen umgeben, mit dem Fernseher in voller Lautstärke, mit einem Sandwich und dem Telefon in dem anderen. Manchmal sind wir uns dieser Konversation mit Freunden oder Familienmitgliedern sogar noch bewusster bewusst als mit dem Gericht vor uns..

Dieses ganze Chaos von Reizen und Belastungen, das uns Tag für Tag umgibt, hindert uns zweifellos daran, sich auf das zu konzentrieren, was in diesem Moment wirklich wichtig ist: Ihre Ernährung.

Es ist notwendig, die Routinen so oft wie möglich zu ändern. Beachten Sie dazu die folgenden einfachen Tipps:

• Reduziert die größte Anzahl von Reizen zu den Mahlzeiten. 

• Vermeiden Sie es, viele Gerichte oder Speisen auf dem Tisch zu haben. Reduzieren Sie sich auf das Wesentliche: Zuerst ein Gericht und dann ein anderes.

• Essen Sie an einem ruhigen Ort.

• Wenn Sie als Familie essen, versuchen Sie, die Atmosphäre zu entspannen.

2. Bist du wirklich hungrig oder möchtest du eine emotionale Lücke füllen??

Wir haben es alle einmal gemacht. Müde, überwältigt nach Hause zu kommen, Angst und Frustration sättigen unseren Geist. Was uns wirklich gefallen kann, ist in diesem Moment etwas Süßes oder etwas sehr Salziges: ein Eis, eine Pizza mit viel Käse, eine Schokoladenschüssel oder ein paar Bratkartoffeln ...

• Wir sprechen ohne Zweifel von den Momenten, in denen Essen zu einer emotionalen Katharsis wird. Diese übermäßige Zufuhr, die sich in Kilogramm mehr verwandelt, kann sich später in Frustration und in einem Gefängnis ergeben, von dem es uns viel kostet, zu gehen.

• Vom achtsamen Essen schlagen sie uns vor, um zu essen, um unseren Körper zu ernähren, um Hunger zu stillen, niemals um Gefühle zu befriedigen.

3. Es gibt keine Hektik, das Essen, die Texturen, die Aromen genießen

Kauen Sie langsam die Säureexplosion der Erdbeeren, gewürzt durch diesen weißen Joghurt, wo sich Nuss- und Haferstücke verstecken, eine köstliche Kombination, bei der unser Gehirn die Anwesenheit von Glukose, Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen schätzt.

• Wann haben Sie das letzte Mal ruhig gefrühstückt?? Achtsames Essen lädt uns ein, langsamer zu essen und viel mehr zu kauen, Jedes Stück Obst, jedes Gemüse, jedes Stück Fleisch ... Wenn Sie es ruhig tun, werden Sie viel früher zufrieden sein und die Menge an Nahrung, die in Ihrem Körper ankommt, wird das Richtige und Notwendige sein.

• Erinnere dich immer daran Am meisten empfohlen ist, alles zu essen, aber in den richtigen Mengen. Nur wenige Dinge sind angemessener als fünfmal am Tag in kleinen Portionen zu essen, bevor sie dem klassischen Abendessen widerstehen.

4. Üben Sie während des Tages und vor dem Essen ein Glas Wasser

Sicher sind Sie einer von denen, die beim Servieren des Tisches oft ein Glas Wasser neben den Teller stellen. Das ist nicht angebracht. Ideal ist, das Glas Wasser etwa 15 Minuten vor dem Essen zu trinken. Auf diese Weise bereiten wir unseren Organismus auf die spätere Fütterung vor und erleichtern gleichzeitig die Verdauung.

Beim achtsamen Essen hat alles seinen Moment. Beim Essen geht es darum, uns mit dem Geschmack von Speisen zu kauen und zu erfreuen. Wenn du trinken willst, mach es aber immer vorher oder nachher.

Ebenso, Wir können auch nichts so grundlegendes vergessen, wie Körper und Geist trainieren. Tatsächlich würde es genügen, eine halbe Stunde am Tag spazieren zu gehen. Es ist eine sensationelle Möglichkeit, Ihr Herz in Betrieb zu setzen, während Ihr Geist freigesetzt wird, ruht und mit Sauerstoff versorgt wird.

Achtsames Essen schlägt uns vor, "intuitive Esser" zu sein. Bevor Sie auf strenge Diäten zurückgreifen, Kalorien zählen oder Nahrungsmittel einschränken, fasten oder eine Strategie durchführen, die unsere Gesundheit gefährdet, ist es das Ideal, auf Ihren eigenen Körper und Ihre Bedürfnisse zu hören.

Dies bedeutet vor allem zu wissen, wie Emotionen richtig gehandhabt werden. Lass es uns in die Praxis umsetzen und lernen Sie Stück für Stück, um ein bisschen mehr mit unserem Körper klug und bewusst zu verbinden.

Essen ist eine Notwendigkeit, aber intelligent zu essen ist eine Kunst. Zu wissen, was wir essen, wie wir es essen und wann wir es tun, sind die grundlegenden Prinzipien des bewussten Essens. Eine gesunde Art zu essen, die uns eine andere Art lehrt, mit der Nahrung und letztendlich mit uns selbst in Verbindung zu treten. Lesen Sie mehr