Wissen Sie, wie sich Ihre Intelligenz auf das bezieht, was Sie essen?

Im Grunde genommen macht uns eine Ernährung mit Zuckern weniger intelligent (gelinde gesagt "dumm"), so die Studien der University of Los Angeles, Kalifornien.

In Zeiten großer Belastung Menschen konsumieren in der Regel mehr Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke anstelle einer aufwendigeren Mahlzeit, um den Schritt zu verlassen und weiter zu studieren oder zu arbeiten. Was diese Leute nicht wissen, ist, dass dieses Verhalten das Lernen oder die Leistung beeinflusst.

Die UCLA-Forschung zeigt, dass Fruktose die Funktion unseres Gehirns und auch die Funktionen des Gedächtnisses verlangsamt. Das bedeutet also, dass Süße das Lernen oder Arbeiten schwierig macht.

Diese Ergebnisse wurden im "Journal of Physiology" veröffentlicht und weisen darauf hin Omega-3-Säuren spielen im Gegensatz zu Zucker eine gute Rolle. Man könnte sagen, dass sie das Gegenmittel oder das Arzneimittel sind, um den Auswirkungen von Fructose auf den Geist entgegenzuwirken, insbesondere im Verständnis und im Gedächtnis von Informationen.

Die vorherigen Studien bezogen sich immer auf diesen Inhaltsstoff mit Diabetes, Fettleibigkeit, Fettleber und Krebs. In diesem Fall sprechen wir jedoch über die kollateralen oder sekundären Auswirkungen von Fructose auf das Gehirn. Es ist gut zu klären, dass ein wenig Zucker gut ist, weil er im Allgemeinen das ordnungsgemäße Funktionieren des Körpers gewährleistet. Das Problem liegt jedoch, wenn die Aufnahme übermäßig ist.

Fruktose ist in den Vereinigten Staaten sehr beliebt, insbesondere in Maissirup, der in Erfrischungsgetränken, Eiscreme, Desserts usw. enthalten ist.. In Asien und Europa ist der Verbrauch nicht so hoch, aber wenn Saccharose vorliegt, kann dies ähnliche Auswirkungen haben.

Fernando Gómez Pinilla ist Professor für Neurochirurgie an der UCLA School of Medicine und weist darauf hin, dass die Ergebnisse dies gezeigt haben Alles, was wir essen, beeinflusst unser Denken. Fructosereiche Diäten beeinflussen die Erinnerungs- und Lernfähigkeit. Im Gegenteil, der Verbrauch von Omega-3-Fettsäuren in Lebensmitteln minimiert diesen Schaden.

Es ist nicht so besorgniserregend, was die natürliche Fruktose, die Früchte enthalten, verursacht, weil sie auch den Körper mit Antioxidantien versorgen, so dass das Gleichgewicht ausgeglichen ist. Was ist alarmierend ist Fruktose in Maissirup, ein wesentlicher Bestandteil in den meisten hergestellten Lebensmitteln, die unserem Körper nichts Gutes bringen.

Der durchschnittliche Zuckerverbrauch pro Jahr in den Vereinigten Staaten beträgt 21 Kilogramm und Fruktose 35. Die hohen Zahlen für Fettleibigkeit, Krebs und Diabetes hängen zweifellos mit einem übermäßigen Zuckerkonsum zusammen.

Diese große Zufuhr ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass die große Mehrheit der Produkte, die die "Grundnahrung" eines Amerikaners ausmachen, Maissirup enthält: Brot, Tomatensauce, Hamburger, Erfrischungsgetränke, industrielle Fruchtsäfte usw. Auch, Zucker wird versehentlich verbraucht.

Vielleicht können wir denken, wenn wir nicht in den Vereinigten Staaten leben, ist dies weit weg von uns, aber nicht so. So viel weniger Fruktose pro Jahr Es ist zu berücksichtigen, dass jedes Mal, wenn es in mehr Lebensmitteln aufgenommen wird, aus welchem ​​Grund wir es verbrauchen und es uns nicht bewusst ist.

Eine zuckerreiche Ernährung führt zu einer erhöhten Insulinfreisetzung, wodurch die Zellen tolerant gegenüber diesem Hormon werden. Was heißt das Dass der Körper immer mehr braucht, um "seine Verpflichtungen erfüllen zu können". Deshalb macht Junk Food unter anderem so süchtig. Es wird empfohlen, sich an eine zuckerarme und Omega-3-Fettsäuren zu halten.

Die empfohlenen Nahrungsmittel sind: Leinsamen, Lachs, Nüsse, Sojabohnen, Sardinen, Tofu, Thunfisch und Garnelen. Zögern Sie nicht, sie Ihren täglichen Gerichten hinzuzufügen, um schlauer zu sein oder Ignoranz zu vermeiden.